Bolo de Iogurte com Cobertura de Beijinho

Bolo de Iogurte com Cobertura de Beijinho

Bolo de Iogurte

receitinha prática e não me arrependo. Ficou ótimo, cresce bastante, tive que usar um pouco da massa em uma forminha de silicone, pois fiquei com medo de transbordar (aconteceu com outras pessoas). Achei muito bom, não fica muito doce, bom para fazer com recheio e cobertura. Coloquei manteiga na forma e povilhei açúcar no lugar da farinha fica essa crosta deliciosa...da próxima vez vou experimentar com uvas passas, maçã e canela, deve ficar bom também.

ingredientes:

1 copo de iogurte natural

4 ovos

1/2 copo de óleo de milho

2 copos de açúcar ( copos de 200ml)

2 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa forma de buraco no meio com 23cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado(180ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Deixe amornar e desenforme (receita original como achei no site).

Cortei em três partes e usei a cobertura de beijinhos para rechear também

A cobertura vi no blog da Mônica
Ingredientes:
1 lata de Beijinho MOCOCA
1 caixinha ou 1 lata (sem o soro) de creme de leite MOCOCA
Preparo:
Aqueça o beijinho por uns 20 segundos no microondas e junte o creme de leite. Bata os dois ingredientes com um fouet até incorporá-los bem. Está pronto para ser utilizado!

Ficou muito bom, experimentem!

Beijinhos,