Churros Caseiro

Churros Caseiro

  

 

Ingredientes

• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de água
• 3 colheres de sopa de manteiga 
• 2 colheres de chá de açúcar
• pitada de sal
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• 1/2 xícara de açúcar para polvilhar
• 2 colheres de chá de canela em pó para polvilhar

 

Como fazer Em uma panela média misture o leite, a água, a manteiga, o açúcar, sal e deixe ferver. Depois que levantar fervura, retire do fogo, misture a baunilha e a farinha, mexa com uma espátula de silicone até a massa ficar homogênea.
Coloque a massa no saco de confeiteiro com o bico pitanga (caso não tenha coloque em uma sacola plastica transparente e faça um rolinho) e com uma tesoura limpa, corte a massa em quadradinho pequenos e frite. Deixar fritar até dourar. Coloque o churros em um papel toalha para tirar o excesso do óleo.

Em uma tigela pequena, misture o açúcar e canela. Jogue o churros ainda quente e polvilhe. Se preferir, sirva com chocolate derretido!